Vaderdag: let's go veggie!
Bij deze: zet je schrap voor veggie voor vaders!
1. Kampioenenbrunch
Vaders zijn kampioenen en dat mag je hen op Vaderdag best laten voelen. Laat dat kaartje met liefdevolle wensen achterwege en hou je keukengerief in aanslag voor een brunchbuffet waar je de hele dag mee doorkomt.
Benieuwd of chef Guus na zijn overwinning in Mijn Pop-uprestaurant deze vlaai zondag aan zijn vader voorschotelt?
Heeft je vader het niet zo begrepen op asperges? Dan is deze broccolitaart hopelijk wel (vegetarisch) spek voor zijn bek.
Recept: Broccolitaart met amandelen
Andere brunchideetjes?
- Is jouw vader een wildebras? Dan is dit recept met wilde kruiden beslist iets voor hem.
Recept: kruidencake met yoghurt en daslooksaus
- Een kikkererwtenspread met een heerlijke sesamsmaak. Niet te versmaden met wat goeie olijfolie, peper, zout en een stukje brood.
- Een lichte brunchpasta voor vaders die houden van prikkelende smaken.
Recept: pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata
- Schatjes van patatjes voor die schat van een vader!
Recept: aardappelen à la flamande
2. Stoer diner
Ontdek deze drie stoere diners voor sterke vaderfiguren.
Met deze lasagne op basis van de vergeten groente snijbiet, maak je er een onvergetelijke Vaderdag van.
Recept: lasagne met mozzarella, spinazie en snijbiet
- Een ideaal recept voor avontuurlijke papa’s.
- Deze Vaderdag kan niet beter afgesloten worden dan bij een niet te versmaden tortilla met een frisse cocktail op basis van Mexicaans bier.
Recept: Maïstortilla’s met avocadosalsa, courgette en feta
Vaders: op jullie gezondheid!