Kiwi-peer confituur

Bereiding

1. De verhouding voor de confituur is 1 deel kiwi, 2 delen geleisuiker minute en 3 delen peer.

2. Schil de peren en de kiwi’s en snij ze in niet al te grote stukken. Doe de kiwi’s en de peren in een kookpot en doe er de suiker bij. Ik laat dit altijd even staan zodat de suiker goed kan doortrekken in het fruit. Breng alles aan de kook.

3. Werk af met wat citroensap en –zeste. Giet de confituur warm in de confituurpotten en sluit ze af. Laat afkoelen.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be