Tine Vanhee
Ravioli van kip met groentensushi en kruidenolie
Ingrediënten
Bereiding
Snij wortel, venkel, selder, ajuin in julienne en rol op in een slablad tot een sushirol.
Mix koriander en peterselie met druivenpit-olie en zeef tot een groene smaakvolle olie.
Snij een stukje kippenwit in kleine blokjes en marineer in een beetje oestersaus en bieslook.
Vul een wontonvel op tot een halve ravioli, pocheer de ravioli en serveer dit hapje met de groentensushi en groene kruidenolie.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
