Chocolade chunk cookies
Marta Majewska
Ingrediënten
-
400 gr donkere chocolade
-
30 gr amandelen (geschaafd)
-
90 gr havermout
-
1 snuifje zout
-
240 gr boter
-
200 gr bloem
-
enkele druppels amandelextract
-
2 eieren
-
100 gr rietsuiker
-
½ kl bakpoeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 185 graden. Weeg alles af.
Klop de 400 gram chocolade in kleine stukjes. Doe de boter in stukjes en meng met alle ingrediënten tot een homogene massa.
Neem een bakplaat en bedek met bakpapier. Gebruik een lepel om een hoopje beslag op de bakplaat te leggen. Strijk wat plat met een vork. Zorg dat ze allemaal ongeveer even dik zijn.
Plaats de bakplaat met de koekjes in de oven voor 12 minuten. Haal ze daarna uit en laat afkoelen.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
