Chocoladesoepje met rode vruchten
Ingrediënten
-
1 bakje frambozen
-
1 bakje aardbeien
-
1 bakje blauwe bessen
-
100 gr melk
-
35 gr room
-
50 gr chocolade
-
50 gr suiker
-
4 el kokosrasp
-
100 gr kokosmelk
-
2 el gehakte basilicum
-
2 el gehakte munt
-
peper
Bereiding
Meng de melk met de room, chocolade en kokosmelk en stoom alles gedurende 2 minuten op 100 graden.
Meng dit geheel meteen met de garde en laat alles afkoelen in de koelkast, kruid eventueel met peper.
Serveer het koude soepje samen met de rode vruchten, geraspte kokos, de gehakte basilicum en munt.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
