Couscousslaatje met zalm

Ingrediënten

  • 4 sneetjes gerookte zalm
  • 1 teentje gehakte knoflook
  • 2 el gehakte bieslook
  • 3 el frambozenazijn
  • 6 el olijfolie
  • 2 tomaten
  • 1 pijpajuin
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Salade

Bereiding

  1. Leg de zalm op een bord en besprenkel hem met de azijn en peper.

  2. Kook de instant couscous gaar en laat afkoelen.

  3. Snijd het pijpajuintje zeer fijn, ontvel de tomaat en ontpit ze.

  4. Meng de couscous, look, bieslook, pijpajuin en tomaat met de olie en de azijn.

  5. Doe de couscous in een ringetje en bedek met de gerookte zalm en versier met wat bieslook.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen