Gevulde courgette met gehakt

Ingrediënten

  • 600 g gehakt
  • 1 gehakte ui
  • 1 ei
  • broodkruim
  • 2 tenen look
  • geraspte kaas
  • tijm
  • boter
  • sesamolie

Deze heerlijke gevulde courgette met gehakt maak je eenvoudig en helemaal zelf. 

Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snijd de courgettes in de lengte in 2 en verwijder het vruchtvlees en snijd in kleine blokjes.Hak de look fijn.

  2. Meng het gehakt met de ui, het vruchtvlees, het ei, broodkruim en knoflook.

  3. Vul de courgette met dit mengsel en bestrooi met de kaas, tijm en laurier en wat olijfolie. Leg een klontje boter er op en zet 1 uur in een oven van 160°.

  4. Overgiet voor het serveren met wat geroosterde sesamolie.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

4
Average: 4 (2 votes)