Ijskoude chocolade kerststronk

Ingrediënten

  • 2 dl room
  • 250 gr chocolade
  • 125 gr boter
  • 3 eiwitten
  • 100 gr bloemsuiker
  • 5 eierdooiers
  • rode besjes
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Smelt de chocolade met de boter. Klop de dooiers met 50 g suiker. Klop de eiwitten met 50 g suiker. Klop de room stijf.

  2. Meng de chocolade met de eierdooiers, daarna met de eiwitten en dan met de geklopte room. Stort het geheel in een stronkvorm en zet voor 5 uur in de diepvries.

  3. Leg een stukje stronk op een bord, doe er wat cacao en gesmolten chocolade over. Versier met besjes en een takje kervel.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen