Kip met honing en citroen
Ingrediënten
-
1 kip
-
2 citroenen
-
2 el acaciahoning
-
4 takjes rozemarijn
-
1 blaadje laurier
-
2 dl water
-
1 el kippenbouillon
-
bakboter
-
gebakken aardappelen
Bereiding
Hak de kip in 8 stukken en bak ze in een wijde kookpot aan alle kanten bruin in wat bakboter.
Schil de citroen ( er mag nog wit aan blijven) en houd 3 schillen over. Snijd de citroen in schijfjes.
Blus de kip met het water.
Voeg er de honing, rozemarijn, kippenbouillon en stukjes citroen bij. Laat de kip 2 uur onder deksel sudderen op een zacht vuurtje.
Serveer met een gebakken aardappel, gekruid met rozemarijn en look. Versier met rozemarijn.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
