Pudding met petit beurres
Marta Majewska
Ingrediënten
-
20 petit beurre koekjes
-
½ l melk
-
4 eierdooiers
-
100 gr suiker
-
40 gr maïszetmeel
-
1 vanillestokje
-
1 dl room
-
frituurolie
-
munt
Bereiding
Klop de eieren met de suiker wit en roer er de maïszetmeel door. Kook de melk met de room en het vanillestokje en giet deze bereiding op de geklopte eierdooiers. Laat nog even goed doorkoken.
Schik de koekjes in een schotel en giet er de pudding op. Laat afkoelen.
Frituur de munt. Serveer met de overschot van de karamelsaus.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
