Sorbet van yofu met frambozen en groene appel

Ingrediënten

  • 2 dl Alpro soya Yofu
  • 200 gr suiker
  • 1 groene appel
  • 2 dl water
  • 1 dl zoete witte wijn
  • 1 el glucose
  • 1 pak frambozen
  • 20 blaadjes basilicum
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Kook het water met de suiker, laat dit opkoken, schakel daarna het vuur uit en wacht tot de stroop is afgekoeld. Meng de Alpro soya Yofu met de stroop, de witte wijn en de glucose.

  2. Snijd de groene appel in fijne blokjes en voeg deze toe aan het mengsel. Doe de bereiding in de ijsmachine en maak de sorbet.

  3. Serveer de sorbet samen met de frambozen en de basilicumblaadjes.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen