Salade van venkel en sinaasappel
Ingrediënten
-
1 venkel
-
4 sinaasappelen
-
verse kruiden uit de tuin
-
1 appel
-
boerenbrood
Bereiding
Snijd de venkel op de mandoline in dunne plakken en hou apart. Schil de sinaasappelen en snijd er partjes uit, doe dit boven de plakjes venkel en de partjes sinaasappel mogen er ook bij.
Verfris het geheel met in blokjes gesneden appel.
Werk de salade af met gevijzelde venkelzaadjes, fijngesneden dille, een beetje koolzaadolie en tenslotte de het loof van de venkel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
