oestersaus

Eigenschappen

  • Maaltijd: 
    Saus

Oestersaus is een donkere saus met oesterextract, veelgebruikt in de Oosterse keuken. Het heeft een zoetige smaak en wordt vaak gebruikt in combinatie met kip, varkens- of rundvlees en groenten.
Oestersaus is ideaal om te roerbakken, omdat ze een kleverig effect heeft door de suiker die erin zit. Een vegetarisch alternatief op de saus is champignonsaus, oftewel mushroom sauce. Deze sauzen zijn te vinden bij de betere supermarkt, of bij de toko.

Bewaartip

Bewaar op een donkere, droge plaats. Zorg dat de fles goed afgesloten is.

Recepten