Ann Vertriest
Krokante pasteitjes met spinazie, feta en tuinkruiden
Ingrediënten
-
handvol gehakte en lichtgebakken spinazie
-
100 gr fetakaas
-
1 el platte peterselie
-
¼ el droge munt
-
¼ el oregano
-
¼ el look (geperst)
-
enkele takjes dille
-
filodeeg
Bereiding
Alles samen mengen tot één prakje
Leg steeds twee vellen filodeeg op elkaar en snij in 3 repen van 5cm breed. Lepel steeds een beetje farce onderaan op de reep en vouw de reep driehoeksgewijs op tot een mooi envelopje. Doe met alle repen hetzelfde.
Verhit een laagje olie in een pan met een dikke bodem en bak hierin de envelopjes goudbruin. Laat deze uitlekken op keukenpapier.
Schik de briwatjes op een mooie schaal. Serveer onmiddellijk.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
