Heilbot met knolselderpuree

Ingrediënten

Beginner
1 persoon
Tussen 30 en 60 minuten
Caloriearm
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Kruid de heilbot met zout en peper en stoom de vis 10 minuten.

  2. Kook de aardappelen en de knolselder apart gaar.

  3. Plaats de kerstomaatjes met de rozemarijn even in een oven op 200°C en hou deze in de gaten tot ze hier en daar een bruin kleurtje krijgen.

  4. Plet de aardappelen en de knolselder tot een smeuïge puree.

  5. Voeg 1 el vetstof en 1 el magere melk. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

  6. Serveertip Serveer de heilbot samen met een schijfje citroen.

3
Average: 3 (1 vote)