Croque tomaat, geitenkaas en gedroogde ham op de bbq

Ingrediënten

  • 100 gr zachte geitenkaas
  • 4 plakjes gedroogde ham
  • italiaanse kruiden
  • raket sla
  • gemengde sla
  • halfdroge tomaatjes
  • 1 dikke tomaat (plakjes)
  • 8 sneden brood
  • vinaigrette

Ook een lunchgerechtje kan perfect van de barbecue komen. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze croque monsieur met geitenkaas, gedroogde ham en tomaat? Zomer op je bord!

Piet Huysentruyt
Piet speelt met vuur
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Broodjes

Bereiding

  1. Leg 4 sneden brood op het werkblad. Bedek ze met de plakjes gedroogde ham en tomaat. Bestrooi met de Italiaanse kruiden en kruid met peper en zout (niet te veel zout: ham en kaas zijn al zout).

  2. Leg er een beetje raketsla op en daarop de geitenkaas. Leg de andere sneden brood erop. Schik de croques tussen de grillklem.

  3. Grill en draai op tijd om. Serveer met de gemengde sla en D&L vinaigrette, gedroogde ham en halfdroge tomaatjes.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen