Appelbollen

Bereiding

1. Beboter en bebloem een bakplaat. Schil de appelen en ontdoe ze van het klokhuis. Meng de suiker met de kaneel. Rol de appelen in de mengeling.

2. Zet de appel op een velletje bladerdeeg. Vul het klokhuisgaatje met de suikermengeling. Leg het tweede velletje bladerdeeg op de appel en duw beide velletjes op elkaar zodat alles goed vastkleeft.

3. Klop het ei los met een scheutje water en bestrijk er de appelbollen mee. Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°. Bestuif de appelbollen met bloemsuiker.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be