Bloemkoolzalfje met zalm en lompviseitjes
Ingrediënten
-
2 aardappelen
-
1 dl water
-
1 el groentebouillon
-
1 dl room
-
4 schijfjes gerookte zalm
-
4 th lepels lompviseitjes
-
2 dl olijfolie
-
een half teentje look
-
peterselie
Bereiding
Kook de bloemkool samen met de aardappelen gaar en laat afkoelen. Meng het water met de groentebouillon en de room. Mix de bloemkool met de saus tot een moesje.
Mix de olijfolie met de look en peterselie tot peterselieolie. Serveer het moesje met een julienne van gerookte zalm en een beetje lompviseitjes . Besprenkel met een beetje olie.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
