Driekoningentaart
Ingrediënten
-
500 g banketbakkersroom
-
2 grote ronde vellen bladerdeeg
-
150 g broyage (half bloemsuiker/half amandelpoeder)
-
1 eigeel
-
1 boon
Bereiding
Meng de crème patissière en de broyage tot een glad geheel.
Plaats het bladerdeeg in een ronde vorm, prik veelvuldig in met een vork en besmeer dit met de crème patissier. Duw de boon in het mengsel.
Bedek de taart met nog een vel bladerdeeg, maak bovenaan een gaatje. Versier met de overschot van het deeg, snij in sterretjes etc. Bestrijk met eigeel.
Strooi de bloemsuiker er overvloedig over en bak de taart ongeveer 35 minuten op 180°C.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
