Eigentijdse dame blanche, panna cotta van chocolade en bitterkoekjes
Ingrediënten
-
8 bollen vanille-ijs
-
200 gr gesmolten zwarte chocolade
-
16 makaronen (bitterkoekjes)
-
200 gr witte chocolade
-
125 gr water
-
125 gr melk
-
4 gelatineblaadjes
Bereiding
Laat de gelatineblaadjes weken in koud water en melk.
Laat de witte chocolade zachtjes smelten in de magnetron. Meng alles en mix fijn met de staafmixer.
Doe in een vorm of terrine en laat opstijven in de koelkast.
Laat net voor het opdienen de zwarte chocolade zachtjes smelten in de magnetron.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
