Frangipanetaart
Ingrediënten
-
1 vel bladerdeeg
-
3 eitjes
-
100 gr abrikozenconfituur
-
150 gr bloemsuiker
-
150 gr amandelpoeder
-
120 gr zachte boter
-
50 gr bloem
Glazuur
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Doe alle ingrediënten in een kom.
Roer goed alles fijn met een klopper. Lang genoeg roeren zodat de massa zich bindt.
Leg het bladerdeeg in de vorm, (zorg dat de vorm een goede warmtegeleider is) en prik erin. Smeer er de abrikozenconfituur op.
Stort het amandelmengsel in de vorm en zet 35 minuten in de oven.
Meng bloemsuiker met heel weinig water voor het glazuur, en giet over de taart eens afgekoeld.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
