Gekruide aardappelen
Ingrediënten
- 1 middelgrote aardappel
- 2 zoete aardappelen
- ½ citroen
- 1 verse rode chilipeper
- een bos verse koriander
- 50 gr feta
Bereidingswijze
Was de aardappel en de zoete aardappelen en snij ze in de lengte doormidden. Leg ze in een grote magnetronbestendige schaal met een halve citroen. Bedek ze met huishoudfolie en zet ze voor vijftien minuten in de magnetron op volle kracht.
Hak de rode chilipeper en een groot deel van de koriander op een snijplank fijn en meng ze onder elkaar. Voeg de feta toe en blijf fijnhakken en mengen.
Ga na of de aardappelen gaar zijn en pers er met een tang de gekookte citroen over. Voeg het koriandermengsel van het snijplankje eraan toe en meng alles onder elkaar. Kruid het geheel en zet het op tafel.
Gekruide aardappelen
By: Jamie Oliver
Gepubliceerd: 20 September 2011
5 of 5 stars
1
5
5
Totale tijd: 15 - 30 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
aardappelen
Directions:
1. Was de aardappel en de zoete aardappelen en snij ze in de lengte doormidden. Leg ze in een grote magnetronbestendige schaal met een halve citroen. Bedek ze met huishoudfolie en zet ze voor vijftien minuten in de magnetron op volle kracht.
2. Hak de rode chilipeper en een groot deel van de koriander op een snijplank fijn en meng ze onder elkaar. Voeg de feta toe en blijf fijnhakken en mengen.
3. Ga na of de aardappelen gaar zijn en pers er met een tang de gekookte citroen over. Voeg het koriandermengsel van het snijplankje eraan toe en meng alles onder elkaar. Kruid het geheel en zet het op tafel.
2. Hak de rode chilipeper en een groot deel van de koriander op een snijplank fijn en meng ze onder elkaar. Voeg de feta toe en blijf fijnhakken en mengen.
3. Ga na of de aardappelen gaar zijn en pers er met een tang de gekookte citroen over. Voeg het koriandermengsel van het snijplankje eraan toe en meng alles onder elkaar. Kruid het geheel en zet het op tafel.
login of registreer om te reageren
Zoete aardappel is één van mijn favorieten !!
Opletten met de koriander, kan pikant uitvallen :-)