Gemarineerde varkensreepjes gemarineerd met witte kool en zure room

Name: Gemarineerde varkensreepjes gemarineerd met witte kool en zure room
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gr varkensreepjes; 1 el olijfolie; 200 gr witte kool; 100 gr zure room; 1 th lepel komijnzaadjes; 1 th lepel korianderzaadjes; 1 teentje gehakte knoflook; 1 mespunt sambal; 4 pitabroodjes

Ingrediënten

400 gr varkensreepjes
1 el olijfolie
200 gr witte kool
100 gr zure room
1 th lepel komijnzaadjes
1 th lepel korianderzaadjes
1 teentje gehakte knoflook
1 mespunt sambal
4 pitabroodjes

Bereiding

Marineer het vlees met de olijfolie, komijn, de koriander en de gehakte knoflook.
Snijd de kool flinterdun, spoel in ruim water en laat uitlekken.
Kruid de room met zout en sambal. Bak het vlees in een hete pan.
Warm de broodjes kort onder de grill, snijd ze open en lepel er eerst de witte kool en dan het vlees in. Werk af met zure room.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be