Gouden pompoenballetjes met gember en citroen

Ingrediënten

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Vegetarisch
Hapje

Bereiding

  1. Rasp de pompoen en de gember. Maal 25 g zonnebloempitjes samen met de cashewnoten. Pers de citroen.

  2. Meng de pompoen en de gember met de gemalen pitjes en noten, en met de overige zonnebloempitjes, de bloem en 3/4 van het citroensap. Kruid met zout.

  3. Vorm kleine balletjes van het mengsel en frituur ze goudbruin.

0
Nog geen stemmen

Donderdag Veggiedag

Auteur:
Miki Duerinck & Kristin Leybaert
Uitgeverij:
Standaard Uitgeverij
Fotografie:
Heikki Verdurme
ISBN:
9789002235801