Groentechips met enkele dipsausjes
Ingrediënten
Chips
-
aardappelen
-
zoete aardappelen
-
wortelen
Yoghurtsaus
-
150 ml Griekse yoghurt
-
½ limoen (sap)
-
enkele blaadjes munt
-
peper
-
zout
-
snuifje ras el hanout
lookmayonaise
-
3 dl mayonaise
-
1 th lepel lookpuree
-
½ limoen (sap)
-
peper
-
zout
Bereiding
Schil de groenten met een dunschiller. Schil van elke groente lange fijne plakjes (dunschiller).
Olie (arachide) verhitten tot 160 à 180°C. Groentechips krokant bakken. Laten uitlekken op keukenpapier en afkruiden met peper en zout. Kruiden kan je zelf kiezen, ook paprikapoeder kan lekker zijn.
Dipsausjes maken door alles met elkaar te mengen. Serveren in leuke kommetjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
