Ingrediënten
Bereidingswijze
De eiwitten opkloppen met de suiker.
De bloemsuiker en het cacaopoeder samen zeven om klonters te vermijden.
Dit mengsel onder het opgeklopt eiwit spatelen. Doe dit in een spuitzak met spuitmondje en spuit je dotjes op een boterpapier of silpatmatje.
Laten drogen in een oven op 70C° gedurende 3 uur. Je kan ze laten drogen dat ze nog lichtjes moelleux zijn of volledig laten uitdrogen.
Koekjes op basis van eiwit
By:
Gepubliceerd: 20 September 2011
Totale tijd: - 15 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
eiwitten
:
5
cacaopoeder
:
40 gr
fijne suiker
:
150 gr
bloemsuiker
:
150 gr
Directions:
1. De eiwitten opkloppen met de suiker.
2. De bloemsuiker en het cacaopoeder samen zeven om klonters te vermijden.
3. Dit mengsel onder het opgeklopt eiwit spatelen. Doe dit in een spuitzak met spuitmondje en spuit je dotjes op een boterpapier of silpatmatje.
4. Laten drogen in een oven op 70C° gedurende 3 uur. Je kan ze laten drogen dat ze nog lichtjes moelleux zijn of volledig laten uitdrogen.
2. De bloemsuiker en het cacaopoeder samen zeven om klonters te vermijden.
3. Dit mengsel onder het opgeklopt eiwit spatelen. Doe dit in een spuitzak met spuitmondje en spuit je dotjes op een boterpapier of silpatmatje.
4. Laten drogen in een oven op 70C° gedurende 3 uur. Je kan ze laten drogen dat ze nog lichtjes moelleux zijn of volledig laten uitdrogen.
login of registreer om te reageren
Geen reacties op dit recept