Shutterstock
Pittige tomatensaus maken
Ingrediënten
-
2 kg tomaten
-
4 inmaakpotten 0,5l
-
6 tenen knoflook
-
1 handvol rozemarijn
-
2 bussels basilicum
-
6 el olijfolie
-
zout
-
peper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de tomaten, ontkroon ze en snij in grote stukken.
Hak de knoflook en de kruiden fijn.
Snij de pepertjes met zaadjes in, in kleine ringen.
Plaats dit op een bakplaat 40 minuten in de oven op 180°C.
Breng op smaak met peper en zout.
Pureer het geheel met de verse basilicum.
Doe de saus warm in de gesteriliseerde bokalen en draai de potten om tot alles afgekoeld is.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
