Pretzels

Ingrediënten

  • sesamzaad
  • suiker
  • 1 eigeel
  • 6 cl lauwe Alpro soja Drink Calcium
  • 15 gr gist
  • 250 gr bloem
  • grof zout
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten

Bereiding

  1. Meng de bloem met de lauwe Alpro soya Drink Calcium en het gist en kneed het geheel tot een bol, het deeg mag niet meer aan de vingers kleven. Laat rijzen, de helft van het deeg sla je kapot.

  2. Neem stukjes van ongeveer 50 gram, rol ze tot 20 centimeter en maak er een pretzel van. Dit is de vorm van een hartje zonder het puntje beneden.

  3. Schik deze op een ovenplaat en smeer ze in met eigeel, je kan naar wens suiker, zout, maanzaad of sesamzaad toevoegen.

  4. Als je ze luchtiger wil laat deze dan nog eens rijzen, anders direct in de oven op 220 graden gedurende 15 minuten.

0

Nog geen stemmen