Kip in de wok met groenten en noedels
Ingrediënten
-
200 gr rijstnoedels
-
2 kippenfilets
-
2 el arachideolie
-
½ paprika
-
1 rode chilipeper
-
4 lenteuitjes
-
12 peultjes
-
4 el sojasaus
-
4 el vissaus
Bereiding
Snij de kippenborst in dikke repen en kruid goed met peper en zout. Snij de paprika, peultjes en lenteuitjes in grote lange repen.
Zet een wok op een heet vuur en giet er arachideolie in. Bak de kip aan tot ze bruin ziet. Doe de groentjes erbij en laat alles samen garen.
Laat overvloedig water koken in een kookpot. Doe de noedels erin en laat 2 min. koken.
Doe de sojasaus, de vissaus, de pinda’s en de suiker mee in de wok. Giet er een scheut witte wijnazijn en sesamolie bij en kruid met de wokkruiden en de curry.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
