Kip met curry en rijst
Uw video is aan het laden...

Kip met rijst en curry

Ingrediënten

  • 2 dikke kippenfilets
  • 2 stengels selder
  • 1 appel
  • 2 tomaten
  • klontje boter
  • 3 dl water
  • 1 el PH kippenbouillon
  • 2 el currypoeder
  • 2½ dl room
  • 600 gr gekookte rijst
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Aziatisch
Rijst

Bereiding

  1. Snij de kipfilets in fijne reepjes. Snij vervolgens de selder in zeer fijne stukjes. Doe hetzelfde voor de appel.

  2. Smelt een klontje vetstof in een braadpan, kruid de kipfilets met peper en zout en braad langs beide zijden aan gedurende 1 minuut. Voeg de groenten toe.

  3. Blus met het water, voeg een eetlepel kippenbouillon toe en roer het aanbaksel los met de garde. Overstrooi met de PH curry kruiden en werk af met een scheutje room.

  4. Ontvel en ontpit de tomaten, snij ze fijn en voeg toe. Vanaf dan voeg je extra smaken en kleur toe: vb. Kurkuma, dragon, ... Voor een rijstschotel voeg je op het laatste gekookte rijst toe.

3.5

Average: 3.5 (2 stemmen)

Kip met rijst en curry

1. Snij de kip in reepjes
2. Gebruik een gewone braadpan
3. Voeg kurkuma toe voor de kleur
4. Kook de rijst op voorhand