Lierse Vlaaikes

Ingrediënten

  • 100 gr peperkoek
  • 60 gr zachte boter
  • 1 ei
  • 25 gr bloem
  • ½ dl melk
  • 1 vel kruimeldeeg
  • 40 gr kandijsuiker
  • 20 gr amandelpoeder
  • speculaaskruiden
Piet Huysentruyt
SOS Piet
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Leg het deeg in de kleine ronde vormpjes. Druk mooi aan en snijd het overtollige deeg bovenaan gelijk af met de vorm. Week de peperkoek in de melk en roer de bloem en de boter eronder met de garde.

  2. Voeg een geklutst ei, amandelpoeder en de kandijsiroop toe. Kruid met kaneel en speculaaskruiden. Giet de vulling bovenop het deeg in de vormpjes. Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 15 minuten.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen