Ann Vertriest
Quiche met prei en spek
Ingrediënten
-
1 dl melk
-
1 dl room
-
250 gr spek
-
3 stengels prei
-
2 eieren
-
1 vel bladerdeeg
-
vetstof
-
peper en zout
Bereiding
Verwarm de oven op 180°.
Snij de groenten en aardappel in gelijke stukken. Stoof ze aan in de vetstof samen met het spek tot ze gaar zijn.
Mix de 2 eieren met de melk en de room. Leg het bladerdeeg in de vorm, snij het overige deeg af. Giet de mix over de prei-massa en stort het geheel in de vorm.
Zet in de oven gedurende 45 minuten.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
