Rabarberconfituur
Uw video is aan het laden...

Rabarberconfituur

Ingrediënten

  • 500 gr rabarber
  • 500 gr geleisuiker (confituursuiker)
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten

Bereiding

  1. Schil de rabarber. Snij de rabarber in fijne schijfjes.

  2. Zet een brede, hoge braadpan op een laag vuurtje en doe de rabarber en suiker erin. Laat dit koken tot de suiker karameliseert en het meeste water verdampt is.

  3. Als je geen brokken wil, stamp dan met een stamper de brokken plat.

  4. Giet de confituur in een glazen pot. Zet het deksel erop, draai goed dicht en zet de pot op z’n kop om hem luchtdicht te maken.

5

Average: 5 (1 stem)

Rabarberconfituur

1. Snij de rabarber in kleine stukjes
2. Gebruik een brede pan
3. Plet de confituur met een stamper

SOS Piet 5

Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgeverij
Lannoo
Fotografie
Verne
ISBN
9789020998566