Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen

Name: Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 paprika's (rood, geel, groen); 500 gr gemengd gehakt; 10 tomaten (coeur de boeuf); 1 aardappel; 2 wortelen; 1 preiwit; 2 sjalotjes; 1 teentje knoflook; 1 Runderbouillon; 1 boter; 2½ l water; 1 maïszetmeel; peper en zout

Ingrediënten

3 paprika's (rood, geel, groen)
500 gr gemengd gehakt
10 tomaten (coeur de boeuf)
1 aardappel
2 wortelen
1 preiwit
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
1 Runderbouillon
1 boter
2½ l water
1 maïszetmeel
peper en zout

Bereiding

Smelt de boter in een kleefpan en laat het gehakt mooi aanbakken. Snij alle groenten in kleine blokjes en laat ze mee aanbakken in dezelfde pan.
Voeg het water toe en de bouillon en laat dit 1 à 1,5u pruttelen zonder deksel. Plet de saus met een aardappelstamper. Los de maïzena op in wat water en roer door de saus en kruid af met peper en zout.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

Zoekveld

Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen

Ingrediënten

Bereiding

Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen