Vogelnestje

Ingrediënten

  • water
  • 2 eigelen
  • paneermeel
  • PH Lookkruiden
  • een beetje bloem
  • 2 eieren
  • 500 gr gehakt
  • 4 hard gekookte eieren
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch
Voorgerecht

Bereiding

  1. Doe het gehakt in een kom en voeg er de 2 eieren bij. Stevig kruiden met peper en zout.

  2. Pel de eitjes en doe er het gehakt rond. Zorg ervoor dat het eitje goed in het midden zit.

  3. Rol de gehaktbal eerst door de bloem, dan door het eigeel (losgeklopt met water) en dan door het paneermeel.

  4. Frituur ze gedurende 8 à 10 minuten (frietketel op 170°C).

  5. Alternatief kan je ze ook bakken in een oven van 180°C (ongeveer 30 minuten).

5
Average: 5 (1 vote)

SOS Piet 3

Auteur 
Piet Huysentruyt 
Uitgeverij 
Lannoo 
Fotografie 
Verne 
ISBN 
9789020984231