Waldorf salade
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
4 el walnoten
-
2 stengels selder
-
2 el lichte rozijnen
-
1 kropsla
-
4 takjes platte peterselie
Dressing
-
4 el mayonaise
-
2 el graanmosterd
-
6 el water
-
2 el room
Bereiding
Was de appel en snij in kleine blokjes. Hak de noten fijn. Schraap de draden van de selder met een dunschiller. Snij in julienne. Snij de druiven in 4.
Was en snij de kropsla. Snij in grove stukken en leg op een bord. Strooi de appeltjes erover, en daarboven de walnoten. Verdeel hierover de druiven en de selder.
Meng de mayonaise met water, graanmosterd en room. Napeer de dressing over de salade. Versier met bladpeterselie.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
