Mosselen natuur

Bereiding

1. Spoel de mosselen een keer of 3 in koud water.

2. Snij de uien in halve ringen, de selder in blokjes.

3. Doe een goede eetlepel boter in een kookpot, dan de groenten, daarop de mosselen en het glas blond bier en kruid af.

4. Kook de mosselen op een hoog vuur zo’n 4 tot 5 minuten.

5. Als de mosselen open gaan moet je ze opschudden. Laat opnieuw aan de kook komen op een hoog vuur. De mosselen zijn gaar wanneer ze openstaan.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be