Beste groenterestaurants zijn gekend

De twee koks Kobe Desramaults ('In de Wulf', Dranouter) en Philippe Fauchet ('Philippe Fauchet', Saint-Georges-sur-Meuse) werden door groentekok Frank Fol en Gault Millau geprezen omdat ze "minstens twee derde groenten of fruit in een maaltijd voorzien". Volgens Frank Fol "is de keuken bij Kobe Desramaults meer natuurlijk en puur en worden er met enkele ingrediënten heel mooie creaties gemaakt.

Bij Philippe Fauchet worden er in de keuken meer verschillende groenten creatief gecombineerd tot een zeer lekkere combinatie." In 2012 zal deze prijsuitreiking wel lichtjes aangepast worden. Gault Millau en Frank Fol voorzien dan drie genomineerden per regio (België, Nederland en Luxemburg), waaruit telkens een winnaar gekozen wordt.