Diëten maakt je slimmer... of vergeetachtig

vrijdag, 30 december, 2011 - 10:54

Het loont de moeite om eens te kijken waaruit die menu's precies bestaan. Volgens een nieuwe Amerikaanse neurologische studie beschermt een dieet dat rijk is aan vitaminen en vis onze hersenen tegen typische ouderdomskwaaltjes, terwijl verzadigde vetten precies het omgekeerde effect hebben. Ouderen met voldoende vitamine B,C, D en E en omega 3 vetzuren in hun lichaam, scoorden opvallend beter op mentale tests dan leeftijdsgenoten die vaker fast food en snacks nuttigen. De neurologen besluiten met andere woorden dat de kans op Alzheimer en dementie op latere leeftijd rechtstreeks in verband gebracht kan worden met wat er elke dag aan tafel op ons bord belandt. In de toekomst wordt dit onderzoek verdergezet om ook de effecten op langere termijn in kaart te kunnen brengen.