Eerste belasting op vet is een feit

Dat is hoe Denemarken vanaf nu de obesitasepidemie zal bestrijden. Het is meteen ook het eerste land ter wereld om belastingen op vet te heffen. De Deense overheid wil zo zijn bevolking op dieet zetten en hartziekten beperken. Door 35 cent te heffen op een pakje boter, 9 cent op een zakje chips en 15 cent op een halve kilo gehakt hoopt de Deense overheid de consumptie van verzadigd vet met 10 procent te verminderen en de consumptie van boter met 15 procent. Minder dan 10 procent van de Denen zijn zwaarlijvig, dat is boven het Europese gemiddelde.

Hongarije lanceerde eerder deze maand een belasting op alle verpakte voeding die ongezonde hoeveelheden suiker, zout en koolhydraten bevat, maar ook op producten die meer dan 20 milligram cafeïne per 100 millimeter bevatten. Een eerdere studie van professor Mike Rayner van de universiteit van Oxford toonde al aan dat belastingen op caloriebommen en goedkoper fruit en groenten 3.200 levens per jaar zouden kunnen redden.