Europeanen kopen minder fruit en groenten

In 2010 aten Europeanen dagelijks een volledige portie verse groenten en fruit minder dan tien jaar eerder. Dat zegt Freshfel Europe, de sectorvereniging van de groente- en fruitketen. De vereniging roept alle ketenpartners op om het tij mee te helpen keren. Er is naar verluidt een gebrek aan promotie voor verse producten en een eenduidige boodschap voor de consument. Daarom werd het platform 'Enjoy Fresh' in het leven geroepen. De organisatie creëert het platform om verse groenten en fruit als één productcategorie te kunnen promoten. Tegelijk knoopt Freshfel gesprekken aan met alle betrokken partijen om de negatieve consumptietrend te keren. Europeanen lieten groenten en fruit links liggen door de hogere prijzen, terwijl deze verse producten net één van de goedkoopste voedingsmiddelen zijn. Ook bereide maaltijden en minder thuis koken, deden de consumptie dalen.