Flemish Food Fest

dinsdag, 11 juni, 2013 - 10:40

Met Flemish Food Fest! brengen ze gastronomie overgoten met een flinke portie rock ’n roll. Dit zal ongetwijfeld gesmaakt worden door jong en oud. De geselecteerde chefs werken samen met kleinschalige, gepassioneerde lokale producenten, brouwers, kwekers en ontwikkelaars van duurzame voedingsprojecten. Imkers, kruidenkwekers, sappenmakers, bakkers, slagers, groenten- en fruitboeren en brouwers stellen hun kraampjes op en creëren zo een grote originele overdekte foodmarkt. Op barbecues zullen de koks met de verschillende ingrediënten gerechten bereiden. DOK Gent zal swingen. Via Poppunt werden bands en solo-artiesten geselecteerd die het Flemish Food Fest! een portie rock & roll zullen serveren. Tickets kosten 30 euro (inclusief proeverij) en informatie over het programma en de chefs vind je op www.flemishfoodfest.be. Om 10 uur openen de deuren en dit culinair feest loopt door tot ’s avonds.

Vanaf 19 uur maken 20 internationale chefs hun opwachting voor GELINAZ!.  De culinaire ‘crème de la crème’ van ‘World’s 50 Best Restaurants’ zakken af naar DOK Gent om te koken voor een select publiek. De wereldberoemde chefs, waaronder René Redzepi van Noma, bereiden eigentijdse gerechten geïnspireerd op de kookkunst van de Gentse chef Philippe Cauderlier (1812-1887). Het diner wordt een culinaire performance, een artistiek laboratorium waar de genodigden worden meegezogen in het creatief proces van de chefs. Voor dit GELINAZ! diner zijn de plaatsen zeer beperkt. Wie graag hierbij wil zijn kan bieden via de veilingsite e-bay op zondag 16 juni. Er zijn nog 23 stoelen beschikbaar. Alle informatie over dit bijzonder evenement vind je op www.gelinaz.com.  

Deze chefs zorgen voor het eten op Flemish Food Fest!

BENOIT DEWITTE

BENOIT EN BERNARD DEWITTE

 

BOB VAN BIERVLIET

OUD GEMEENTEHUIS

 

DAVY SCHELLEMANS

VERANDA

 

FILIP CLAEYS

DE JONKMAN

 

GIGI EL BULLO

GIGI EL BULLO

 

HENDRIK DIERENDONCK

BEENHOUWERIJ DIERENDONCK

JULIEN BURLAT

DOME

KAREL VIANE

ESCABECHE

LAURENT FOLMER

COUVERT COUVERT

LAURENT LOUQUET

FOOD AFFAIR

MARTIJN BAUWENS

IN DE WULF

MATTHIAS SPEYBROUCK

DE VITRINE

MATTHIEU BEUDAERT

TABLE D'AMIS

MICHAEL VRIJMOED

VRIJMOED

NICOLAS DARNAUGUILHEM

NEPTUNE

NICOLAS DECLOEDT

EAT LOVE TASTINGS

PIETER LONNEVILLE

TETE PRESSEE

SANDER GOOSSENS

IN DE WULF

STIJN BAUWENS

DE KRUIDEMOLEN

VINCENT FOLMER

COUVERT COUVERT

GELINAZ!

Inaki Aizpitarte, Eneko Atxa, Jason Blackaert, Massimo Bottura, Danny Bowien, Olly Ceulenaere, Mauro Colagreco, Kobe Desramaults, Agata Felluga, Bertrand Grebaut, Rodolfo Guzman, Mikael Jonsson, Kasper Kurdahl, Anatoly Komm, Virgilio Martinez, Josean Alija, Magnus Nilsson, Petter Nilsson, Daniel Patterson, Fulvio Pierangelini, René Redzepi, Davide Scabin, Ben Shewry, Roger Souvereyns, Blaine Wetzel.