'Groene' Gault&Millau

De groene gastronomische gids groepeert onder meer 50 restaurants uit de Benelux die groenten speciale aandacht geven in hun keuken en de chef van elk groenterestaurant geeft in de gids het recept van zijn/haar signatuurgerecht met groenten.

Daarnaast vind je in 'het groene boekje' ook tips die je helpen groenten op een smakelijke, gezonde en vooral praktische manier in je gerechten te verwerken, tips van voedingsdeskundigen, raadgevingen om de dagelijkse maaltijden zo gezond mogelijk te maken en nuttige adressen (gerangschikt per provincie).

De Groene Gault&Millau, editie Benelux, is zowel in een Nederlandstalige als in een Franstalige versie beschikbaar en zal vanaf mei 2013 verkrijgbaar zijn in de boekhandel en via de Gault&Millau webshop voor maar 15.95 euro.