Kinderen lusten geen groenten? Laat ze zelf kiezen!

Met huilbuien en de bloemkolen die in het rond vliegen? Kinderen zijn inderdaad niet altijd even makkelijke eters en ze zijn al helemaal niet altijd zo gek op groenten. Toch kan het ook makkelijk aan tafel. De oplossing is zelfs eenvoudig: laat je kind gewoon zelf kiezen welke groenten hij eet. Uit onderzoek van de Universiteit van Granada in Spanje blijkt dat wanneer kinderen zelf kiezen welke groenten ze willen, ze er meer van eten. Onderzoekers lieten 150 kinderen op vier verschillende scholen in Granada zelf hun groente kiezen die bij de lunch geserveerd werd. Na de testperiode bleek dat kinderen door deze aanpak tot 80% meer groenten aten. Uit de studie bleek ook dat het niet zo gek is dat kinderen groenten als spinazie, kool of broccoli wat argwanend bekijken. De groenten zitten vol calcium wat voor een bittere smaak zorgt. Voor slechte groente-eters voorzie je in het begin dan ook best andere groenten. Neem je kids mee naar de supermarkt of groenteboer en laat ze zelf uitzoeken waar ze zin in hebben.