Lekker koken start bij het uitkiezen van je ingrediënten

Neem hiervoor zeker je tijd, met een minderwaardig product kan je immers geen topgerecht maken. De achtergrond van de producten, ras en de manier waarop ze behandeld zijn beïnvloeden de kwaliteit en bruikbaarheid ervan.

Leer dus kwaliteitsmerken onderscheiden en kies je producten met zorg en al je zintuigen. Voelen, ruiken en als het kan proeven voor je aankoopt zijn zeer belangrijke stappen. Je zal er van versteld staan hoe groot de verschillen kunnen zijn.

Probeer zeker ook langs markten en speciaalzaken te gaan als je op zoek bent naar specifieke producten. Eens je ze dan aangekocht heb behandel de producten dan op een goede manier want dat houdt de kwaliteit in stand.