Sterrenchef eet liefst de kost van ‘la mama’

Eenvoudige en traditionele maaltijden die onze moeder voor ons klaarmaakt, blijven erg populair. Klassiekers zoals stoofvlees met frieten of vol-au-vent zorgen voor gezelligheid en happiness aan tafel. Sommige van die maaltijden zijn nog steeds gebaseerd op een recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Dit blijkt uit een onderzoek1 uitgevoerd door iVox bij 627 respondenten in opdracht van Coca-Cola, waarin gepolst werd naar de alledaagse kook- en eetgewoontes van de Belg en hun favoriete geheime recept.

Ook topchefs zijn fan van traditionele gerechten door hun moeder klaargemaakt. Lionel Rigolet is zelf een grote liefhebber van moeders keuken. Samen met Coca-Cola nodigde hij daarom een aantal gezinnen uit om bij Comme chez Soi aan tafel aan te schuiven. Op het menu: vol-au-vent, die ter plaatse door zijn moeder werd bereid!