Twee Belgische restaurants zijn culinaire top

Ook opvallend: Spanje is momenteel culinaire top met maar liefst drie restaurants in de top tien. Het hoogste gewaardeerde restaurent van ons land, Hof van Cleve van Peter Goossens, zakt dit jaar van plaats 15 naar plaats 42. In het West-Vlaamse Dranouter is er gelukkig meer reden tot feestvreugde. Restaurant In De Wulf komt namelijk nieuw binnen op plaats 92. Wie deze zomer wilt proeven van de beste keuken ter wereld, kan altijd zijn kans wagen in Londen. Tijdens de Olympische Spelen opent chefkok Redzepi een pop-uprestaurant in het Londense Claridge's Hotel, waar gasten van vijfgangenmenu's kunnen genieten.

Hierbij de volledige top 50:

1. Noma, Denemarken (-)
2. El Celler de Can Roca, Spanje (-)
3. Mugaritz, Spanje (-)
4. D.O.M, Brazilië (+3)
5. Osteria Francescana, Italië (-1)
6. Per Se, USA (+4)
7. Alinea, USA (-1)
8. Arzak, Spanje (-)
9. Dinner by Heston Blumenthal, Engeland (nieuw)
10. Eleven Madison Park, USA (+14)
11. Steirereck, Oostenrijk (+11)
12. L'Atelier Saint Germain de Joël Robuchon, Frankrijk (+2)
13. The Fat Duck, Engeland (-8)
14. The Ledbury, Engeland (+20)
15. Le Chateaubriand, Frankrijk (-6)
16. L'Arpége, Frankrijk (+3)
17. Pierre Gagnaire, Frankrijk (-1)
18. L'Astrance, Frankrijk (-5)
19. Le Bernardin, USA (-1)
20. Frantzen/Lindberg, Zweden (nieuw)
21. Oud Sluis, Nederland (-4)
22. Aqua, Duitsland (+3)
23. Vendôme, Duitsland (-2)
24. Mirazur, Frankrijk (opnieuw in de lijst)
25. Daniel, USA (-14)
26. Iggy's, Singapore (+1)
27. Narisawa, Japan (-15)
28. Nihonryori RyuGin, Japan (-8)
29. Quay, Australië (-3)
30. Schloss Schauenstein, Zwitserland (-2)
21. Asador Etxebarri, Spanje (+19)
32. Le Calandre, Italië (-)
33. De Librije, Nederland (+13)
34. Fäviken, Zweden (nieuw)
35. Astrid y Gaston, Peru (+7)
36. Pujol, Mexico (+13)
37. Momofuko Ssam Bar, USA (+3)
38. Biko, Mexico (-7)
39. Waku Gin, Singapore (nieuw)
40. Quique Dacosta, Spanje (nieuw)
41. Mathias Dahlgren, Zweden (opnieuw in de lijst)
42. Hof van Cleve, België (-27)
43. The French Laundry, USA (opnieuw in de lijst)
44. Amber, China (-7)
45. Vila Joya, Portugal (nieuw)
46. Il Canto, Italië (-7)
47. Bras, Frankrijk (-17)
48. Manresa, USA (opnieuw in de lijst)
49. Geranium, Denemarken (nieuw)
50. Nahm, Thailand (nieuw)