Zoethout als geneesmiddel

Het gebruik van zoethout als geneesmiddel is heel oud en komt al voor bij de oude Egyptenaren en Grieken. Ook nu nog wordt zoethout in geneesmiddelen verwerkt, want de slijmoplossende eigenschappen zijn wetenschappelijk bewezen. Zoethout helpt ook bij hoest (iets wat Jacob van Maerlant al vermeldt), keelontsteking, bronchitis, maagzuur en hooikoorts. Medicinaal zoethout wordt overigens vooral onttrokken aan een Chinees zoethoutras, Glycyrrhiza uralensis.