croutons

Een crouton is de Franse benaming voor een geroosterd stukje brood ter grootte van zo'n 1 × 1 × 1 cm, waarvan een handjevol op de soep of door een salade wordt gestrooid om deze smakelijker te maken. Je snijdt een boterham in blokjes, al dan niet kruiden en dan bakken in hete boter of olie.