Hoe kook je melk?

Melk koken lijkt simpel maar velen hebben al kennis gemaakt denk ik met een verbrande bodem, een vel bovenaan en vooral het overkoken van de melk. Gelukkig zijn enkele handige trucjes om dit te voorkomen.

Maak je pan eerst nat met water en giet er dan de melk in, hou het vuur laag op deze manier voorkom je dat de melk gaat kleven en aanbranden.

Sommigen vinden een vel op de melk maar niets, dit kan je voorkomen door bij het koken ervan het deksel schuin op de pot te zetten of regelmatig te roeren. Let er wel op dat de melk niet overkookt zet het vuur dus lager als het kookpunt nadert en zet ook hierbij het deksel schuin zodat de stoom kan ontsnappen.

Met deze tips wordt koken van melk kinderspel.